RECEPTAI IR PATARIMAI

Mieli zefyrinių gėlių entuziastai, atrinkau du puikius – patikrintus – zefyrinių gėlių receptus.
Vienas receptas su obuolių sultimis, kitas, su obuolių tyre. Aš nesu konditerė, aš tik visiško įdomumo dėlei norėjau pajausti ar tikrai taip žvėriškai sunku daryti zefyrines tulpes. Man tulpės gavosi jau per pirmas kelias bandymų savaites. Idealiai? Ne. Visos iki vienos išsispaudė iš pasiruoštos masės? Ne. Tam reikia praktikos, tikrai reikia. Ir kantrybės.
Noriu pabrėžti, kad bandydavau ne kasdien, turiu du mažus vaikus bei verslą, tad gėlės buvo tik sportinis interesas, antrame plane. Bet man pavyko 🙂 todėl galiu drąsiai sakyti, kad pavyks ir jums, reikia tik užsispyrimo ir kelių mažų paslapčių žinojimo. Receptai tikrai puikūs.
Paslaptimis, kas be ko, pasidalinu PDF faile prie receptų. Kaip ir smulkiu aprašymu, kokie žingsniai po ko seka.
Taip pat noriu, kad suprastumėte jog į vieną kitą klausimą asmeniškai atsakyti galėsiu, bet neteiksiu plačių konsultacijų, nekonsultuosiu telefoniniais skambučiais.
2024m pavasarį sukursiu privačią grupę, kurioje, esant poreikiui, bus galima, už papildomą mokestį prisijungti ir konsultuotis, žiūrėti zefyrinių gėlių gaminimo video ir panašiai 🙂
Bet dabar – pasitikėkite savimi.
Svarbu – kokybiškam gėlių zefyrui paruošti reikalingas planetarinis mikseris.